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Speisekarte
Antipasti
Caprese
13,50 €
Cremiger Mozzarella, bunte Tomaten, Grillpaprika, Basilikum
Carpaccio di Manzo
13,50 €
Hauchfeine Rinderfiletscheiben mit gehobeltem Parmesan
Carpaccio Salmone-Lotte
13,50 €
Hauchfeine Scheiben von Lachs und Seeteufel
Vitello Tonnato
13,50 €
Feine Kalbfleisch-Scheiben an Thunfisch-Sauce und Kapern
Duetto di Bruschettine
9,50 €
Knoblauch, Tomaten-Mozzarella und Gemüse-Ratatouille
Zuppe
Crema di Pomodoro
8,50 €
Feine Tomatencreme, Basilikumschaum
Zuppa del Giorno
8,50 €
Tagessuppe
Insalata
Insalata Pizzicato
9,50 €
Salatvariation, gehobelter Parmesan
Insalata Rossi
18,50 €
Bunter Salat, gegrillte Rindfleischstreifen, Variation von Pilzen
Vegetarische Version möglich mit Grill-Gemüse
Insalata Agnello
18,50 €
Bunter Salat mit Lammfilet und Ziegenkäse im Speckmantel
Insalata Rosa
18,50 €
Bunter Salat mit Lachsforelle und Garnelen
Pasta
Tagliarini all´aglio
14,50 €
Feine Nudeln mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoncini
Tagliarini Carbonara
14,50 €
Classica mit Ei und Speck
Tagliarini Rossi
18,50 €
gegrillte Rindfleischstreifen, Thymianjus
Vegane Zubereitung: mit Pilzen und Gemüse
Tagliarini Mare
20,50 €
Fischragout, Calamares und Garnelen
Pennette con Rucola
14,50 €
Nudeln mit Speck, Zwiebeln u. Rucola an würziger Tomatensauce
Vegane Zubereitung möglich
Pennette alla Trota
19,50 €
Nudeln mit Saibling, grünem Pfeffer, in Fischcremefond (selbst hergestellt)
Agnolotti al Curry
19,50 €
Käse-Spinat-Nudeltaschen, Lammfilet, Pilze, Curry-Creme
Pennette creme di Noci
14,50 €
Nudeln, Walnüsse, Rucola, Walnusscreme
Carne & Pesce
Saltimbocca
25,50 €
Kalbsmedaillons, roher Schinken, Salbei, Weißweinsauce
Scaloppine Rossi
25,50 €
Kalbsmedaillons, roher Schinken, Mozzarellahaube
Agnello al Pepe
29,50 €
Lammfilet, grüner Pfeffer, brauner Fleischfond (selbst hergestellt)
Agnello agli odori
29,50 €
Lammfilet, frische Kräuter
Filetto al Barbera
33,50 €
Rinderfilet, Pilzvariation, Rotweinjus
Filetto & Co.
35,50 €
Rinderfilet vom Grill, Garnelen, rosa Fischcreme
Trittico di Mare
32,50 €
Dreierlei Fischvariation (nach Tageseinkauf)
- Zu den Gerichten reichen wir Tagesbeilagen
Dolce
Fantasia di Gelato
9,50 €
Hausgemachte Eisvariation (nach Vorrat)
Tartufo Affogato
9,50 €
Tartufo-Eis mit Kakao an Kaffeeschaumcreme
Semifreddo
9,50 €
Halbgefrorenes mit Walnuss-Honig-Geschmack
Varietà di Panna Cotta
9,50 €
Variation von Panna Cotta
Tirami Su
9,50 €
Il Classico
Zabaglione
9,50 €
Weinschaumcreme, Vanilleeis
Fantasia di Dolce
11,50 €
Dreierlei Dessert-Variation
Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und genießen Sie einen unvergesslichen Abend im Rossi am Birkhof.
Am Birkhof 1
50321 Brühl
+49 2232 210 9203
kontakt@rossi-birkhof.de